Intérieur de restaurant Polyot est un aménagement intérieur de restaurant situé à Moscou. Le design évoque le décor d'un film de science-fiction. Des formes épurées en acier et des hublots à l'entrée font ressembler l'espace à la cabine d'une navette spatiale. Le minimalisme constitue le principe directeur : les motifs et les ornements sont absents des murs comme des éléments de design, au profit de grands objets brillants. Deux figures argentées, hautes chacune de 3,6 mètres, se dressent sur des colonnes symétriques à l'entrée. L'ensemble du mobilier et des luminaires a été réalisé sur mesure pour le projet.