Guide de pâturage The Book That Grew (Le livre qui a poussé) est un guide de pâturage conçu pour les agriculteurs irlandais. L'ouvrage présente dix leçons et dix conseils pratiques destinés à améliorer la durabilité et la rentabilité des exploitations. Ces dix étapes accompagnent les agriculteurs vers dix rotations de pâturage par an et un rendement de dix tonnes d'herbe par hectare. Chaque page, chaque mot et chaque diagramme ont été façonnés par des racines d'herbe vivantes, guidées le long de canaux durant une période de croissance de plusieurs semaines. Les processus agricoles complexes sont expliqués au moyen de symboles sur mesure, et une page dépliante en présente la légende.