Le Restaurant Chinois La nouvelle rénovation du restaurant Pekin-kaku propose une réinterprétation stylistique de ce que pourrait être un restaurant de style pékinois, rejetant le design traditionnel abondamment ornemental au profit d'une architecture plus simpliste. Le plafond présente une aurore rouge créée à l'aide de rideaux à cordes de 80 mètres de long, tandis que les murs sont traités avec des briques sombres traditionnelles de Shanghai. Des éléments culturels du patrimoine chinois millénaire, notamment les guerriers en terre cuite, le lièvre rouge et la céramique chinoise, ont été mis en évidence dans un affichage minimaliste offrant une approche contrastée des éléments décoratifs.


