Maison de Ramen Japonaise Il s'agit d'un projet de design qui intègre des éléments orientaux dans un centre commercial occidentalisé. Le système chromatique global de l'espace repose principalement sur le blanc et le grain de bois. Un alignement de lanternes calligraphiées à la main encadre la cuisine ouverte et les espaces de restauration telle une partition musicale. Les chefs de ramen cuisinent dans l'esprit de l'Isshokenmei. Du moment où ils font la queue jusqu'à la fin de leur repas, tous les clients expriment leur passion pour le ramen et le Tsukemen, telle une belle mélodie qui résonne dans l'espace. Des notes interprètent continuellement l'espace japonais contemporain avec des bandes sonores entre les partitions spatiales.

Nom du projet : In Between Octaves, Nom des designers : Che Yung Kung, Nom du client : Synergy Collective Catering Ltd..

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