Design intérieur de restaurant Jian Sushi est un restaurant japonais dont l'aménagement intérieur a été achevé à Taïwan en 2021. L'espace de 135 mètres carrés comprend une salle à manger, un salon privé, un comptoir itamae, un office, une cuisine, un espace lave-mains et des sanitaires. Des tonalités noires et grises unifient l'intérieur, tandis que le béton architectonique, les planches de yakisugi et les ferronneries rouillées confèrent au lieu un caractère sobre et serein. L'éclairage est dirigé vers les œuvres d'art et les mets. Des matériaux absorbants réduisent la réverbération sonore. Le projet met en scène la collection d'art du propriétaire en dialogue avec la gastronomie.

Nom du projet : Jian Sushi, Nom des designers : Wu-Su Interior Design, Nom du client : Wu-Su Interior Design.

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