Restaurant Le Grand Blue Express est un restaurant-aquarium de luxe situé à Ueno, à Tokyo. L'espace rénové limité à 95 m² occupe le 5ème étage d'un immeuble à usage mixte. Inspiré des trains de luxe, le design tente de surmonter les petites limitations d'espace pour à la fois accueillir les aquariums et créer l'atmosphère luxueuse que restaurant vise à créer. La salle à manger prend la forme d'un couloir qui dessert les cabines individuelles de part et d'autre. chaque cabine est équipée de son aquarium installé pour imiter les fenêtres du train, donnant l'impression d'être à l'intérieur d'un train naviguant sous l'eau.

Nom du projet : Nautilus, Nom des designers : Tetsuya Matsumoto, Nom du client : Nautilus Ueno.

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