La Séparation Des Aliments Par Les Surfaces Le concept d'assiette 3D est né afin de créer des couches dans les plats. L'objectif était d'aider les restaurants et les chefs à concevoir leurs plats de manière plus rapide, reproductible et systématique. Les surfaces sont des points de repère qui aident les chefs et leurs assistants à atteindre la hiérarchie, l'esthétique souhaitée et des plats compréhensibles.

Nom du projet : 3D Plate, Nom des designers : Ilana Seleznev, Nom du client : Studio RDD - Ilana Seleznev .

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