Intérieur de restaurant Xie Yan est un intérieur de restaurant conçu pour une cuisine japonaise à base de crabe. L'aménagement de 450 mètres carrés adopte la forme d'un crabe. Une plateforme légèrement surélevée constitue la carapace, dans laquelle s'insère le comptoir de robatayaki. Deux espaces de banquettes forment les yeux, tandis que les carreaux de sol hexagonaux de l'entrée dessinent les pinces. Des plaques d'acrylique aux teintes rose pâle, blanche et incolore sont suspendues au plafond sous forme de fins triangles, évoquant les fleurs de cerisier et esquissant un second crabe au-dessus du sol. Un espace de restauration en tatami, agrémenté de paravents imprimés, propose des places semi-ouvertes et privatives.

Nom du projet : Xie Yan, Nom des designers : Yuchi Zhang, Nom du client : Dowlin Organization.

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