Le Service De Boissons Chaudes Avec Des Plantes Fraîches Patrick Sarran a créé le Herbal Tea Garden comme un objet unique pour le Landmark Mandarin Oriental de Hong Kong en 2014. Le responsable de la restauration voulait un chariot sur lequel il pourrait effectuer la cérémonie du thé. Ce design reprend les codes développés par Patrick Sarran dans ses chariots de la série K, dont le chariot à fromages KEZA et le chariot multifonction Km31, influencés par la peinture de paysage chinoise.