Fonction principale : Intérieur de restaurant Texte du livre : Kaisen Viking Iroha est un restaurant buffet de grande capacité qui redéfinit l'expérience culinaire comme une expérience spatiale et urbaine. Un comptoir buffet positionné au centre organise la circulation en une boucle continue, réduisant l'encombrement tout en améliorant la lisibilité. La conception intègre des vues panoramiques sur le Tokyo Dome City comme composante active de l'intérieur, transformant la ville en une toile de fond dynamique. La pierre naturelle et le bois de bout apportent durabilité et profondeur matérielle. Le projet élève le repas-buffet au rang de système spatial immersif.

Nom du projet : Kaisen Viking Iroha, Nom des designers : Daiki Inoshita, Nom du client : H.I.S. Co., Ltd..

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