Restaurant Ce restaurant de sushi utilise une abondance de matériaux naturels. Le design s'inspire de la personnalité chaleureuse du propriétaire et de son attitude d'artisan. Le comptoir a été réalisé en bois de ginkgo et de padouk, découpé avec une lame sur mesure et poli jusqu'aux bords, et les chutes ont été utilisées pour les planches à sushi. Les chaises en cyprès local ont été conçues pour mettre en valeur le grain du bois. Le washi sur les murs a été fabriqué à partir de mûrier transformé, et des motifs organiques ont été créés en versant du Gofun sur le papier durant le processus de fabrication du papier. Ces éléments créent une atmosphère que l'on ne peut ressentir qu'ici.

Nom du projet : Sushi Koji, Nom des designers : Ryuji Kojo, Toshihiro Obata, Nom du client : Sushi koji.

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